Speciale Menù delle Feste: Natale, Santo Stefano e Capodanno 2024
La tradizione unita ad una grande passione:
la guancia di Vitellone
Un’idea nata dalla passione per la cucina e per il buon vino, dall’amore per i sapori autentici e tradizionali.
Così nasce l’Altra Guancia, connubio tra l’autentica cucina romana e la ricercatezza di sapori più pregiati, tra i quali non può che essere menzionata la Guancia di vitellone, da cui prende il nome in Locale.
E così nel Menu lo Chef egregiamente si cimenta in una selezione di “Guance” tutte da assaporare, dalla guancia al Barolo per i più romantici a quella al tartufo per i palati più esigenti. La complessità del suo taglio e la cottura lenta e prolungata rendono questo piatto pregiato e alla moda.
Parcheggio gratuito per i nostri CLIENTI presso
Parcheggio Trionfale Musei Vaticano – Via Tunisi 52
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Scopri il menù
Un menù completo per tutti le stagioni della migliore tradizione romana da assaporare dall’altra guancia.
Aperti dal lunedì alla domenica
dalle 12.30 alle 15.00 per il pranzo e
dalle 19.30 alle 23.00 per la cena.
Riposiamo solo il Martedì Ti aspettiamo.
Le nostre tavole
La nostra cucina tipicamente romana, quindi potenzialmente popolare e povera, viene esaltata dalla massima attenzione al servizio ed alla cura per il Cliente, accompagnarono nella scelta delle portate e negli abbinamenti, creando armonia fra i sapori e gli odori del vino e del piatto scelto.
La nostra selezione di Vini è principalmente locale, composta di bianchi e di rossi in rappresentanza delle diverse zone di produzione (Viterbese, Frusinate, Circeo, Piglio ecc…) con l’obiettivo di valorizzare la biodiversità e le eccellenze vinicole del nostro territorio.